黒門丸一 旨い魚 黒門丸一
大阪黒門市場内・最高級鮮魚専門店
大阪市中央区日本橋1-17-8

TEL 06-6631-4962  FAX 06-6643-1700
更新履歴
14/06/04
e-mail maruichi@kuromon.com
URL www.kuromon-maruichi.com

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No.60 「怖い顔」
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◆◇◇ 旨い魚通信 No.60◇◇◆   2013年11月30日発行【黒門丸一】
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毎度、黒門丸一です。

秋に吹き荒れた食品偽装問題のあおりを食って
私どもが扱っていた「ほんまもん」がえらい高騰してしまい、
困ったもんです・・・

リクルートさんの「じゃらん」の取材がありました。
黒門市場で数店舗が取り上げられています。1日発売予定です。
自分の姿をあらためて写真で見ると
「おっさんになったなぁぁぁぁ」(_ _|||)

さて今回のお題は『怖い顔』。
怖いのはあんたの顔や!と云うツッコミはまた後ほど・・・
どうぞ、最後までお付き合いよろしくお願い申し上げます。

◆今号のラインナップ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■ 「怖い顔」
■ てっちりのシーズンに突入です!
■ おせち食材のお取り寄せ♪
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■「怖い顔」

今年は秋が短く、冬の訪れが早いような気がいたします。
百貨店などでは、
お歳暮やおせちの商戦をどんどん前倒しにしているせいか、
十一月中から年末気分の方もちらほら。
黒門市場にも、年末用品の下見に訪れるお客様が増えてきます。
携帯で写真を撮ったり、価格の質問をされたり。
例年、ラスト五日間ほどはナマモノの値動きが激しいので、
こちらはとても歯切れの悪い答えになってしまいます。

そんな中、中高年の方々の一団が、真剣な顔で、
手に小型のノートを持ち、
品物を見てごそごそ、私たちの顔を見てごそごそ、と
書き付けています。

「?」と、さりげなく覗きこもうとすると、
電光石火の早業で、一斉にノートをポケットに。
聞こうとすると、蜘蛛の子を散らすように、よその店に。

採点でもされているのかと、
子供の頃の通信簿のトラウマがよみがえった私(涙)は、
お腹に石が溜まったよう。

毎年のように続くので、逃げられる前に(必死!)
捕まえて聞いて見ると、なんと俳句のサークルの皆さんで、
普段探すのに苦労する「季語」が市場の中には溢れているそうです。

怖い顔は生みの苦しみ、隠すのは創作途中だったようです。

それでは、ここで一句。

蟹食べて、棒鱈食べて、河豚食べて。

う〜ん。

ごめんなさい。

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■ てっちりのシーズンに突入です!

九州産の養殖トラフグは↓こちらです。
http://www.kuromon-maruichi.com/toriyose/shohin-fugu.html

毎年のことなので、詳しくは省きますが、
当店の特徴は、
(1)一尾ずつ丁寧に、熟練の職人しか触りません。
(2)さばきたてを発送します。
(3)九州産のトラフグのみ。そこからさらに店主の目で厳選。
(4)アラに身がたっぷりついています。

意外と他店と違うものです。

ご両親への贈答、帰省土産としてのご利用が多く、
「自分も親に何かしなくては・・・」と反省しきりです。

年末の最終発送は例年通り12月28日。
この日の発送に限り、すべて「生皮」での発送となります事を
ご了承ください。
お正月にふぐをお召し上がりになりたい場合は、
申し訳ございませんが、届いた後、冷凍をお願い申し上げます。

http://www.kuromon-maruichi.com/toriyose/shohin-fugu.html

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■ お歳暮・おせち食材ラインナップ
http://www.kuromon-maruichi.com/toriyose/seibo.html

 一番人気は「てっちりセット」ですが、
「数の子」や「本ちゃんの紅鮭」も非常に人気です。

●数の子
http://www.kuromon-maruichi.com/toriyose/shohin-kazu.html

●道東産本紅鮭
http://www.kuromon-maruichi.com/toriyose/shohin-sake.html
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■ おせち食材のお取り寄せ♪

食品偽装のあおりを一番食ったのが現在のところ
「宮津産のごまめ」でしょうか。
高騰と云うより、暴騰しております。品薄です。
今年は山口産をお勧めします・・・

● ごまめ
http://www.kuromon-maruichi.com/toriyose/shohin-gomame.html

● 天日干し棒だら
http://www.kuromon-maruichi.com/toriyose/shohin-bodara.html 

おせち用品(数の子、きずし、味噌漬など)こちら↓にまとめました。
http://www.kuromon-maruichi.com/toriyose/nenmatsu.html
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■□ 黒門 丸一 □■
〒542-0073 大阪市中央区日本橋1-17-8
Phone   06-6631-4962
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